O rejuvenescimento do bairro de Botafogo, na Zona Sul do Rio, já chamou a atenção até da gringa, que batizou a vizinhança como o “Soho carioca”. E, além do reforço de sua boemia através da popularização de áreas como a esquina da Rua Mena Barreto com a Rua Sorocaba, e a sempre crescente efervescência do “Baixo Botafogo”, há também o reaquecimento do bairro como ponto de referência gastronômica. Agora, mais um endereço se une aos restaurantes da região: o Metrópole Art’n Grill, com uma nova proposta que faz um mix de culinária, arte, lazer e consciência ambiental.
Localizado no número 25 da Rua Capitão Salomão, o Metrópole funciona em um casarão de 1908, mas que traz apenas a fachada do passado, com um ambiente contemporâneo e repleto de arte urbana pelos dois andares da casa. Imagine contar ainda com sinuca e pegada artsy adicionando ainda hambúrgueres recheados e hot dogs gourmet. Voilá, eis a receita do restaurante.
Falando especificamente do cardápio, o cliente tem dua opções: hambúrgueres (todos a R$ 30) grelhado em churrasqueira e com ingredientes orgânicos, que podem levar recheios de catupiry, cheddar, gorgonzola, queijo prato, bacon em cubos crocantes, cebolas caramelizadas ou shitake ao molho asiático mongolian (alho e gengibre refogados no shoyo e encorpados com açúcar mascavo + cebolinha verde) – quem quiser investir mais no lanche, o recheio extra sai a R$ 2 -; ou hot dog, que por sua vez, é feito com salsicha alemã grelhada e enrolada em fatias de bacon (!!!), podendo vir com cobertura de croque monsieur (molho bechamel salpicado com queijo parmesão e gratinado) e a opção de dois recheios do hambúrguer para a cobertura. Isso sem falar nas onion rings (R$ 18), batatas fritas com tiras de bacon glaceado (R$ 20) e sobremesas criadas diariamente.
Espaço geral do Metrópole Art’n Grill, com destaque para a parede de colagens e recortes de artes urbanas feita pelo coletivo Naviu (Foto: Daniel Pan | Divulgação)
Para os fãs de reality shows como o MasterChef, há quinzenalmente uma batalha de chefs no andar térreo, que são convidados a criarem pratos no improviso, com ingredientes surpresa, sendo que nos dias sem a competição, o espaço serve para degustação de cervejas artesanais (presentes na carta do bar) e workshops gastronômicos.
No Metrópole Art’n Grill, caixas em formato de contêiner são usadas para servir hambúrgueres e hot dogs (Foto: Daniel Pan | Divulgação)
A decoração e o envolvimento com as artes plásticas é um caso à parte, tendo desde uma biblioteca solidária a uma parede de colagens que reproduzem obras urbanas espalhadas pelo Rio, assinada pelo coletivo Naivu. Some a isso os uniformes com cartões-postais da capital fluminense, um espaço em branco que incentiva a criatividade dos clientes, luminárias de origami by Fátima Aguiar e pronto, eis o novo hot spot de Botafogo, alinhando conceito artístico com gastronomia de ponta.
Serviço:
Metrópole Art’n Grill
Endereço: Rua Capitão Salomão, 57 – Botafogo
Telefone: (21) 2537-5062
Funcionamento: De 3ª a 5ª, das 17:00 a 01:00; Sexta e Sábado, das 17:00 às 02:00; e Domingo, das 17:00 à 0:00
Redes sociais: facebook.com/metropolerio
Email: [email protected]
Site: www.metropolerio.com
Formas de pagamento: Dinheiro, Visa crédito e débito, Master crédito e débito, Sodexo, Visa Vale e Ticket Refeição.
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